抢食生鲜 美团最大对手会是拼多多
|
今年，疫情搅乱了市场格局。疫情期间，人们不能出门，起源于小区内互助式的社区团购异军突起，成为了第四股力量。兴盛优选、十荟团等社区团购做得风风火火。这也是美团优选和拼多多的多多买菜目前想要进入的赛道。 社区团购的商业模式并不复杂，它是由团长发起一些商品的团购，让住宅小区的消费者在微信群中接龙下单，然后由商家将团购商品送至小区门口的提货点，由消费者自提或者团长配送。 （图源来自亿欧网） 美团优选和多多买菜作为市场的跟随者，可以轻松复制成功者的模式：拉团长、攒人头、选团品、开团。 但社区团购的业务线和美团以及拼多多之前的业务线区别很大，目前来看，美团和拼多多可以倚仗的优势并不多。 两者强大的品牌效应能够助其获得巨大的流量。但也必须看到，美团的用户是点外卖的用户，真的能够转化成买菜做饭的用户吗？不正是因为用户不想买菜做饭，所以才点外卖的吗？ 众所周知，拼多多的用户则主要是三四线的下沉用户，甚至是农村用户，他们是价格最敏感的人群之一，又真的会放着菜场不去，用手机APP来买菜吗？ 单独来看的话，拼多多的拼团裂变的经验或可一用。但拼多多的模式是线上拼团，厂家发货，只需要依靠现成的快递配送链条就足够玩得转了。生鲜不同，生鲜是同城生鲜基地到同城生鲜冷库，再到同城社区消费者手中。同城生鲜供应链链条短、成本高、地域性强，且没有行业大佬，一切都得靠自己攒。拼多多在基础建设上任重道远。 美团优选也有自己的一些优势，比如其强大的地推团队，他们在之前数次外卖大战中，帮助美团获胜，这或许可以帮助美团在初始流量上领先一个段位。但是美团不擅长的是社区运营、营销裂变这种细水长流的功夫。 另外，美团在配送上看上去也有可利用的优势，但“螳螂财经”认为，实际很难完全发挥出来。因为外卖和生鲜的配送时间很大一部分是重叠的。如果将生鲜的配送放在外卖员身上，只会让本就时间不够的外卖员雪上加霜。美团优选能够用的是美团打通的这套配送算法，其业务中台和数据中台能够在供应链管理上占据优势。而至于配送端，一定是需要专门的配送链来支撑的。 3、抢食者众，食已不多 经过疫情一轮快速下沉，生鲜电商赛道已经悄然从增量市场进入到存量市场了。 一线城市生鲜电商电商用户渗透率已经进入平台期。从极数的数据中可以看到，在2020年6月，经过疫情的一番教育之后，一线城市的生鲜电商用户渗透率已经达到了33.4%，也就是说每三个人就有一个人是生鲜电商的用户，这个比例不可谓不高。 （图源来自极数） 反观二线城市，其用户渗透率仅1.4%。不过这个数字也并不奇怪，因为二线及以下城市的消费者在生鲜电商这一块，天然就不是高粘度用户。他们的工作节奏更慢，下班更早，下班后有足够的时间做晚餐，另外，他们有父母照顾的人更多，而父母通常是做饭的主力。 所以，想要从三四线往上打，试图农村包围城市的美团就会陷入尴尬的境地。 据极数统计，在过半用户的手机内，都装有两款或两款以上的生鲜电商APP，仅一款生鲜电商APP的比例。这也是“食已不多”的表现。要知道，2018年仅按照一款生鲜电商的APP就高达65.7%，现在已经下降到了的45.2%。 这也意味着用户粘性在降低，在不同平台之间来回比价，成为了近半数用户在线购买生鲜的常规动作了。 （图源来自极数） 目前来说，生鲜电商这条赛道上还没有跑出一个绝对赢家，不管盒马还是每日优鲜，亦或是京东、兴盛优选，尽管建立了一定的优势，还都在赛道内奋勇向前。 对于新加入的美团，它吃到的每一块饼，都是从别人口中抢过来的。 但这饼可不是这么好抢的。 三、社区团购的病短时间治不好，而美团现在的最大对手却是拼多多 美团和拼多多此时入局社区团购，他们在快递或者电商领域积累的优势并没有太大的作用，而社区团购面临的困境他们一个也逃不了。 1、社区团购要求的能力，美团并没有优势 社区团购要做好，什么能力最重要？“螳螂财经”认为，社区门店、团长质量和供应链管理一样都不能少。 以已经将社区团购业务做成“模范”的兴盛优选为例： 先说社区门店，兴盛优选从社区超市起家，就其发源地长沙市而言，几乎每一个小区的门口，都有一个兴盛优选超市。这样的社区门店，在社区团购中发挥着及其重要的作用，那就是解决了最后一公里的问题。消费者在兴盛优选上团的所有商品，都可以放在自家社区的兴盛优选门店内，等消费者下班后来取。 兴盛的社区门店以夫妻店、兄弟店这种家庭小作坊为主，这又很好地解决了社区团购中团长质量的问题。 在社区团购中，团长的位置至关重要，团长就是流量。而这些夫妻店老板自己就可以成为一个高质量的团长。他们长期在小区外做生意，人头熟，小区里的业主都认识，拉群成团很容易。 另外，他们能长期观察出小区内业主的消费水准，从而提供有针对性的团购商品。这又涉及到供应链管理上，如何精准选品，增加消费者复购率。 而兴盛优选庞大的社区门店网络，让其向供应商有议价权，社区门店之间还可以互通有无、相互调配、统筹管理。 这三方面的能力环环相扣，毫不客气地说，这三方面的能力，美团或者拼多多一个都没有。 2、社区团购目前表现出来的问题，美团也同样要面对 兴盛优选、十荟团目前已经成熟的社区团购，但他们同样面临着困境： 首先是团长流失导致的客户流失，社区团购的发展依赖团长，但是当团长做大做强，寻求单飞时，势必会造成整个小区的客户流失。 （编辑：新余站长网） 【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容! |
